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Genussvolle Weine

15. Sept. 2018 - 29. Sept. 2018
15:00 - 18:00 Uhr
Mo - Sa

Ort:
Siebe Dupf Kellerei AG
Kasernenstrasse 25
4410 Liestal
Preise:
CHF 5.00 für ein gefülltes Glas
Organisator:
Baselbieter Genusswochen - Baselland Tourismus
Kontakt:
Thomas Martin
E-Mail:
info@siebe-dupf.ch
Website:
http://www.siebe-dupf.ch


Ab der 2. September-Hälfte beginnt die Herbstzeit in den Rebbergen des Baselbietes und dem Fricktal. Das Traubengut unterschiedlicher Sorten wird in unseren Keller gebracht. Die Trauben werden dann gewogen, die Oechsle gemessen und das Abbeeren - das Trennen der Beeren vom Stielgerüst - erfolgt. Die weissen Trauben werden schonend abgepresst und der Most direkt in den Weinkeller gepumpt. Die roten Trauben gelangen vorerst für die Maischen-Gärung nach dem Abbeeren in die entsprechenden Gärtanks. Geniessen Sie hautnah bei einem feinen Glas Wein das Geschehen und "werfen Sie einen Blick" in die laufende Traubenannahme und deren Verarbeitung.

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